¿Qué medidas se deben tomar para asegurar la calidad del consumo de carne de cerdo?
*Desde la higiene hasta el manejo del ambiente y la salubridad, son fundamentales para garantizar la producción y calidad del consumo de carne porcina.. El consumo de carne de cerdo en los hogares colombianos ha experimentado un notorio aumento, alcanzando un promedio de 13 kg por persona, tan solo en el último año. Este incremento […]
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